Gıda israfının önemli bir bölümü evlerde gerçekleşiyor. İyi haber: bu israfın çoğu birkaç basit alışkanlıkla önlenebiliyor.
Uzmanların önerileri net: alışverişten önce dolabı kontrol etmek, haftalık kaba bir menü çıkarmak, sebzeleri doğru nemde saklamak ve buzdolabında “önce tüketilecekler” rafı oluşturmak.
Bu alışkanlıklar hem bütçeye hem de karbon ayak izine yansıyor; israf edilen her öğün, üretim ve taşıma emisyonunun da boşa gitmesi demek.
